Resep Membuat Kue Lepat Pisang yang Mudah Dibuat

Resep Membuat Kue Lepat Pisang – Kue lepat pisang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berbahan dasar tepung beras dan pisang yang diolah dengan cara dikukus. Nah, kue ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat, bahkan dibeberapa daerah kue lapat memiliki sebutan Nagasari di Jawa. Rasanya yang legit, gurih, dan enaklah yang menjadikan masyarakat menggemari kue ini.

Resep Membuat Kue Lepat Pisang Resep Membuat Kue Lepat Pisang

Proses untuk membuat kue lepat ini tidaklah terlalu sulit, bahannyajuga sangat sederhana dan mudah kita jumpai di warung-warung atau toko kelontong sekitar kita. Pisang yang digunakan juga bebas, yang paling banyak digunakan adalah pisang jenis kepok dan raja. Namun, pada resep membuat kue lepat pisang kali ini kita akan menggunakan pisang raja agar rasa kue lepatnya semakin legit menggigit. Pastikan pula kualitas dari pisang raja yang baik agar adonan serta piang yang matang nanti akan semakin terasa enak.

Resep Membuat Kue Lepat Pisang yang Mudah Dibuat:

Bahan yang dibutuhkan:

Pisang raja 2 buah

– Tepung beras 50 gram

– Tepung maizena 15 gram

– Tepung sagu 1 sendok makan

– Vanili bubuk ½ sendok teh

– Gula merah yang telah dihaluskan 60 gram

– Santan 500 mL atau dari 1/2 buah kelapa

– Daun pisang yang akan digunakan sebagai bungkus secukupnya

Resep Membuat Kue Lepat Pisang

Langkah-langkah membuat kue lepat pisang:

  • Pertama, kukus pisang raja sampai matang.
  • Angkat, dinginkan, dan jangan lupa kupas kulitnya
  • Lalu potong-potonglah pisang tadi kecil menyamping.
  • Untuk adonannya, campurkan semua jenis tepung tadi (terigu, maizena, sagu) dengan vanili bubuk, juga gula merah.
  • Aduk-aduk. Tuang juga santan perlahan, sedikit demi sedikit. Aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata.
  • Masaklah adonan tepung dengan api sedang sambil terus diaduk agar bagian bawah adonan tidak menempel apalagi sampai gosong.
  • Adonan telah matang jika ada letupan dari gelembung-gelembung. Matikan apai dan angkat.
  • Persiapkan daun pisang, pastikan daun pisang bersih, cuci sebelumnya atau lap dengan kain lap dengan bersih.
  • Masukkan beberapa sendok makan adonan. Ratakan dengan rapi.
  • Ambil beberapa potong pisang. Tutupi dengan adonan lagi.
  • Bungkus kembali daun pisang dengan rapi. Lakukan lagi sampai pisang dan adonan habis.
  • Panaskan kukusan.
  • Letakkan bungkusan ke dalam kukusan.
  • Kukus dengan api sedang selama kurang lebih sekitar 20 menit.
  • Tunggu sampai matang. Angkat lalu sajikan.
  • Kue lepat pisang siap untuk dihidangkan.

Resep Membuat Kue Lepat Pisang

Baca Juga : “Resep Membuat Bolu Pisang Kukus Enak

Nah, tadi di atas merupakan indormasi lengakap yang telah kami rangkum untuk anda tentang resep membuat kue lepat pisang. Sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah, bukan? Lumayan untuk disajikan saat kumpul keluarga atau jajanan untuk acara arisan. Selain enak, pastinya kue ini bisa sebagai pengganjal perut anda saat lapar karena mengandung karbohidrat. Semoga resep yang kami bagikan dapat bermanfaat bagi anda semua. Selamat mencoba.

 

Pencarian resep:

  • membuat makanan di jual
  • resep kue lemet pisang
Resep Membuat Kue Lepat Pisang yang Mudah Dibuat | shandy reswari | 4.5
error: